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金枕榴蓮PK干堯榴蓮，誰更勝一籌
發布時間：
2022-11-22 08:00
“什么情況，難道又在搶購榴蓮？”腦海中頓時閃現出曾經搶購榴蓮的一派熱鬧景象。畢竟這種情況在東方鼎信已經見怪不怪了，特別是在榴蓮銷售旺季，場面更是熱鬧壯觀。“這個季節的榴蓮產量不是減少嗎？”小編帶著疑惑，加快了一探究竟的腳步。
隨著距離越來越近，濃郁獨特的榴蓮味飄進鼻腔。深吸了幾口氣，這個香味真是讓人沉醉。走近一看，果然是一群人圍著剛開柜的榴蓮，在現場驗貨。為了展示過硬品質，老板非常豪爽的隨機打開了幾個現場品嘗。從品嘗者的臉上看到了難以掩飾的興奮和滿足。
眼下，大量來貨的榴蓮有來自泰國的金枕，也有來自越南的干堯。近年來，泰國的金枕榴蓮在中國市場已經占據主要地位，不管是口感還是價格，成為大眾的首選。相對而言，或許大家對越南榴蓮較為陌生，原因是，越南榴蓮今年才正式獲中國海關總署批準，允許進入中國市場。
越南榴蓮進入中國市場，意味著泰國榴蓮在中國的獨霸地位將迎來挑戰，未來，中國榴蓮市場有望呈現泰越兩國爭霸的局面，而中國消費者也將從中受益，進而實現“榴蓮自由”。
泰國與越南都屬于熱帶季風氣候，適宜榴蓮的種植和生長，所以在品質方面，越南榴蓮不輸于泰國榴蓮。而越南與中國接壤，兩國口岸相接，在運輸時間上來說，從越南進口比泰國縮短一半。因此，越南榴蓮不僅運輸成本低，還意味著中國消費者可以吃到更加新鮮的榴蓮鮮果。
在越南榴蓮眾多品種中，要數干堯榴蓮最受歡迎，那么泰國金枕榴蓮與越南干堯榴蓮有哪些不同呢？
一、香氣不同
干堯榴蓮：
干堯榴蓮的香氣區別于金枕榴蓮的濃烈，濃郁的杏仁風味更加平和，吃起來更加舒適，仿佛在“濃烈”和“濃郁”間取得一種巧妙的平衡感，幾塊下去，香氣在口中纏繞，一層層消退，絲毫不生膩。
金枕榴蓮：
常吃金枕榴蓮的朋友會不會有這樣一種感覺，有的氣味非常濃烈，多吃特別容易膩，有的氣味卻特別淡，吃起來淡而無味，放久了還容易出水。味道不穩定的原因之一就是它不是樹熟，而是在六、七成熟時被摘下，在運輸過程中放置成熟，所以才會出現“永遠都放不熟”的榴蓮。
二、口感不同
干堯榴蓮：
干堯榴蓮備受推崇的亮點莫過于它絕妙的口感了，果肉呈膠狀，冰淇淋般的柔滑口感，軟糯香甜。特別要說的是，干堯榴蓮的肉質特別細膩，卻又不會軟爛，水分少而綿密，甜度也比金枕榴蓮要高。
金枕榴蓮：
金枕榴蓮雖然果肉多且較大，水分多，但果肉的細膩程度遠不及干堯榴蓮，不夠熟的榴蓮時而出現“微脆”的口感，或是“粉而面”的質地，味道偏淡，甜度中等。
三、外形不同
干堯榴蓮：橢圓偏長形，有下巴，也就是屁股尖有凸出來，果實在3-5公斤一個。
金枕榴蓮：個頭屬于中大，熟了之后果皮外表呈金色。
四、產地不同
干堯榴蓮：產自于越南。
金枕榴蓮：產自于泰國。
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